При эмалировании черных металлов для достижения требуемых эксплуатационных характеристик и создания декоративного эффекта на грунтовый слой наносят покровные эмали. Эксплуатационные характеристики и, прежде всего, антикоррозионные свойства обеспечиваются химическим составом стекловидной составляющей эмалевого покрытия. Декоративный эффект создается глушением — выделением в объеме покрытия кристаллов фторидов, диоксида титана, церия и циркония, соединений сурьмы и фосфатов.

Цель глушения — обеспечить заданный коэффициент диффузного отражения видимого света (40—85% по отношению к сульфату бария). В подавляющем большинстве случаев покрытие окрашивают введением керамических пигментов. Для ярких тонов используют прозрачные эмали, для пастельных — глушенные. Высокие гигиенические свойства эмалей этих типов позволяют применять их для производства посудных и санитарно-технических изделий, в медицинской технике, электробытовом машиностроении, холодильной технике и в архитектурно-строительных целях.

По совокупности свойств предпочтение может быть отдано титановым эмалям. Применение эмалей для защиты внутренней поверхности посуды ставит особо жесткие требования — в пищевые среды не должны переходить соединения тяжелых металлов: свинца, бария, кадмия, меди, кобальта, никеля, сурьмы, мышьяка и цинка, что затрудняет выбор соединений, придающих окраску покрытию.